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浙派集成灶大火猛小火稳,轻松煲煮腊八

2021-02-07 16:25 发布人:和记娱乐 来源:和记h88

  每年的一个月叫腊月,腊月的第八天叫腊八。民间有祭祖求神、喝腊八粥、淹制腊八蒜的习俗,腊八节是用来祭祀,祈求丰收吉祥的日子,也是老百姓比较重视的节日。

  “小孩小孩你别馋,过了腊八就是年。”过了腊八节,就说明传统的农历新年就要来了,腊八节怎么少的了腊八粥呢?吃腊八粥,用以庆祝丰收,一直流传至今。腊八节在厨房煮一锅热气腾腾的腊八粥,生活不只有忙碌和远方,和家人一起,让时光驻足。

  不同地区腊八粥的用料虽有不同,但基本上都包括大米、小米、糯米、高粱米、紫米、薏米等谷类,黄豆、红豆、绿豆、芸豆、豇豆等豆类,红枣、花生、莲子、枸杞子、栗子、核桃仁、杏仁、桂圆、葡萄干、等干果。腊八粥不仅是时令美食,更是养生佳品,尤其适合在寒冷的天气里保养脾胃。

  想要做一锅营养、口感顺滑的精致腊八粥,其难度不低于熬一锅汤,从考究的食材选用、营养搭配,到火候的精准把握,无一都有着高标准。好食材是美食的基础,但烹饪过程才是做好腊八粥的关键。既要悉心慢熬各食材使之温润融合,又要粒粒开花营养俱在,这就需要恰到好处的火力控制,一台浙派集成灶必不可少。

  一般来说,做腊八粥讲究武火煮滚文火细熬,俗称“大火攻,小火熬”,先以旺火煲粥底的汤,再调以小火来煲粥,熬粥全程都要进行变换火候。然而市面上传统燃气灶具多为大火、中火、小火三档火力设计,有限的火幅使得精煮慢炖的汤粥难以实现。

  为了解决烹制难题,实现对火候的完美把控,浙派集成灶,火力高达4.8KW,且做到了多段火力全面覆盖,大火猛烈高效,提升煲粥的口感和营养,小火稳而细,容易掌控,完美满足小火熬煮腊八粥的烹饪需求。浙派集成灶还具备定时功能,可在烹饪时根据所需进行设定,0~99分钟的电子定时,为您精准的控制烹饪时间,还能腾出更多时间去做其他事情哦!

  浙派集成灶燃烧器火焰呈浅蓝色,火力茂盛,火苗高度大小平均一致。可以更好的让腊八粥受热均匀,煮出的腊八粥才会芳香扑鼻。只要是浙派集成灶出品就不会让你失望,一级能效,火力大又节能,大小火切换自如,高温烹美食,浙派出佳品。

  同时,熬制过程中产生油烟也不怕,浙派集成灶烟灶联动,燃气灶的同时烟机自动。大吸力吸油烟机可在油烟升腾的瞬间迅速将其聚拢收集排出,并有效避免油烟倒灌问题。厨房无油烟,烹饪更轻松,人们才能享受可口美味。

  一碗腊八粥承载着人们祈求丰收的愿望,对美好生活的向往。做法看似简单的腊八粥,背后有着极为讲究的做法,不仅耗时耗力,而且火候不好掌握,但有了浙派集成灶,就能为你呈现地道好粥,即使在家也能做出营养美味,口口暖胃。

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